Җимеш эшкәртүдә кыргыч җылылык алмаштыргычны куллану
Җылылык алмаштыргыч җиләк-җимеш эшкәртүдә киң кулланыла. Ул нәтиҗәле җылылык алмашу җиһазы, ул еш кына җиләк-җимеш эшкәртү технологияләрендә, мәсәлән, сок җитештерү линиясендә, повидло җитештерү линиясендә һәм җиләк-җимеш концентрациясендә кулланыла. Түбәндә җиләк-җимеш эшкәртүдә жылылык алмаштыргычларның кайбер куллану сценарийлары китерелгән:
Сок җылыту һәм суыту: Сокны җылыту һәм суыту процессы өчен кыргыч җылылык алмаштыргычлар кулланылырга мөмкин. Сок җитештерү линиясендә яңа җимешләрне чистартканнан, изгәннән һәм сок чыгарганнан соң, җылытып стерилизацияләргә яки суытырга кирәк, яңа килеш сакларга кирәк. Җылылык алмаштыргыч кайнар мохит (мәсәлән, пар яки салкын су) агымы һәм сок җылылыгы алмашуы аша тиз арада җылыту яки суыту процессын тәмамлый, сокның сыйфатын һәм куркынычсызлыгын тәэмин итә.
Повидло җитештерү: Повидло җитештерүдә повидлоны пешерү һәм суыту өчен кыргыч җылылык алмаштыргычлар кулланыла. Кыргыч җылылык алмаштыргыч повидлодагы дымны тиз җылытып, парга әйләндерә, җитештерү нәтиҗәлелеген арттыра һәм повидлоны суыту процессы аша тиз суыта ала, тәмен һәм текстурасын саклап кала.
Җиләк-җимеш һәм яшелчә концентрациясе: Җиләк-җимеш концентрациясе процессында, концентрацияләнгән сыеклыктагы суны парга әйләндерү өчен кыргыч җылылык алмаштыргыч кулланыла. Ул җылылык мохите белән бәйләнештә булып, нәтиҗәле җылылык тапшыру өслеге бирә һәм суның парга әйләнүен тизләтә, шуның белән җиләк-җимеш һәм яшелчә концентрациясе максатына ирешә ала.
Скрепер җылылык алмаштыргычның төп өстенлекләре - җылылык тапшыруның югары нәтиҗәлелеге, энергияне саклау, аз урын алу һ.б. Җимеш эшкәртү процессында ул җылыту, суыту һәм концентрацияләү процессларын тиз тәмамлый, җитештерү нәтиҗәлелеген арттыра, продукт сыйфатын саклый һәм энергия куллануны киметә ала. Шуңа күрә скрепер җылылык алмаштыргыч җиләк-җимеш эшкәртү сәнәгатендә киң кулланыла.
Бастырып чыгару вакыты: 2023 елның 10 июле