Базар анализын һәм перспективасын кыскарту

Базар анализын һәм перспективасын кыскарту

Шортинг - азык-төлек эшкәртүдә кулланыла торган каты май төре, аның төп компоненты үсемлек мае яки хайван мае. Шортинг пешерүдә, кыздыруда һәм башка азык-төлек эшкәртү өлкәләрендә киң кулланыла, төп максат - азык-төлекнең кытыршылыгын һәм тәмен арттыру. Дөньякүләм азык-төлек сәнәгате үсеше белән, шортинг сәнәгате дә үсә һәм диверсификация һәм югары сыйфатлы тенденция күрсәтә.

Глобаль кыскарту базарына гомуми күзәтү

Соңгы елларда глобаль кыскарту базары тотрыклы үсеш тенденциясен күрсәтте, һәм базар күләме елдан-ел киңәйде. Базар тикшеренүләре отчетына караганда, глобаль кыскарту базарының төп хәрәкәтләндергечләре - пешкән ризыкларга ихтыяҗның артуы, азык-төлек эшкәртү сәнәгатенең тиз үсеше һәм кулланучыларның югары сыйфатлы азык-төлеккә омтылуы. Аеруча Азия-Тын океан төбәге, Латин Америкасы һәм башка урыннар кебек үсеп килүче базарларда икътисад үсеше һәм тормыш дәрәҗәсе яхшыру белән икмәк-күмәч ризыклары һәм тиз туклану куллану сизелерлек артты, бу кыскарту базарының киңәюенә тагын да ярдәм итте.

Тармак тенденцияләре һәм кыенлыклары

1. Сәламәтлек һәм туклану: Сәламәт туклану концепцияләре популярлашу белән, кулланучылар транс-май кислоталары һәм туендырылган майлар булган шортеннарга сак карыйлар. Шуңа күрә тармак традицион хайван маен алыштыру өчен пальма мае, көнбагыш мае, соя мае һәм башка чимал куллану кебек транс-май кислотасы аз, туендырылган май аз булган шортеннар продуктларын эшләүне һәм алга этәрүне дәвам итә.

2. Әйләнә-тирә мохитне саклау һәм тотрыклылык: Күп кенә кыскарту җитештерүчеләре җитештерү процессларын оптимальләштерү, углерод чыгаруны киметү һәм яшел җитештерүгә ирешү өчен яңартыла торган энергия чыганакларын куллану юлы белән әйләнә-тирә мохитне саклау һәм тотрыклылыкка игътибар итә башладылар. Мәсәлән, пальма мае белән тәэмин итү чылбырын тотрыклы идарә итү тармакның игътибар үзәгендә булды.

3. Технологик инновация: Алдынгы эшкәртү технологияләре җитештерүне кыскартуда киң кулланыла, мәсәлән, ферментатив модификация, суперкритик сыеклык экстракциясе, молекуляр дистилляция һәм башка технологияләр, продукт сыйфатын һәм җитештерү нәтиҗәлелеген яхшырта.

Кыскарту эшкәртү җиһазлары

Кыскарту җитештерү күп катлаулы процесс звеноларын үз эченә ала һәм югарырак җиһазлар таләп итә. Төп җиһазларга түбәндәгеләр керә:

1. Нефть эшкәртү җиһазлары: чимал нефтьтәге пычракларны һәм начар исләрне бетерү, нефть сыйфатын яхшырту өчен кулланыла торган җиһазларның дезинфекцияләү, кислотасызландыру, төссезләндерү, дезодорацияләү һәм башка процессларын үз эченә ала.

2. Гидрогенизация җиһазлары: Сыек үсемлек мае каталитик гидрогенизация процессы аша каты яки ярым каты майга әйләндерелә, бу майның тотрыклылыгын һәм чыдамлыгын яхшырта.

3. Кристаллизация һәм суыту җиһазлары: майның кристаллизация процессын контрольдә тоту өчен кулланыла, бу кыскаруның физик үзлекләрен һәм тотрыклылыгын яхшырту өчен идеаль кристалл структурасын формалаштыра (кырылган өслек җылылык алмаштыргычы, SSHE).

4. Катнаштыру һәм гомогенлаштыру җиһазлары: төрле майларны һәм майларны кушыгыз, һәм сыйфатның тотрыклылыгын тәэмин итү өчен продуктларны гомогенлаштырыгыз (пинлы ротор машинасы).

5. Упаковка җиһазлары: әзер кыскартылган материалны төрү өчен кулланыла, гадәти формаларга төрле клиентларның ихтыяҗларын канәгатьләндерү өчен картон тартмалар, металл банкалар, пластик чиләкләр һ.б. керә.

Киләчәккә караш

Киләчәктә, фән һәм техниканың алгарышы һәм кулланучылар ихтыяҗының үзгәрүе белән, кыскарту сәнәгате сәламәтлек, әйләнә-тирә мохитне саклау һәм интеллект юнәлешендә үсүен дәвам итәчәк. Яңа чимал җитештерү, яшел җитештерү процессларын куллану һәм акыллы җитештерү технологияләрен популярлаштыру кыскарту сәнәгатенә күбрәк мөмкинлекләр һәм кыенлыклар китерәчәк. Компанияләргә базар тенденцияләренә ияреп барырга һәм югары сыйфатлы кыскарту продуктларына булган глобаль базар ихтыяҗын канәгатьләндерү өчен даими рәвештә инновацияләр кертергә кирәк. Кыскарту - азык-төлек эшкәртүдә кулланыла торган каты май төре, анда төп компонент үсемлек мае яки хайван мае. Кыскарту пешерүдә, кыздыруда һәм башка азык-төлек эшкәртү өлкәләрендә киң кулланыла, төп максат - азык-төлекнең кытыршылыгын һәм тәмен арттыру. Дөньякүләм азык-төлек сәнәгате үсеше белән, кыскарту сәнәгате дә үсә һәм диверсификация һәм югары сыйфатлы тенденция күрсәтә.